Название:
American Garden Vanilla Cake Mix, 500 г
Краткое описание:
Смесь для приготовления ванильного бисквита. Готовится легко и быстро — достаточно добавить яйца, масло и воду, получить нежный воздушный корж с выраженным ванильным ароматом.
Ключевые особенности:
Удобство приготовления: добавьте 3 яйца, 100 мл растительного масла и 150 мл воды, хорошо перемешайте — тесто готово к выпечке.
Выраженный ванильный аромат: натуральный экстракт ванили придаёт приятную сладкую нотку.
Однородная текстура теста: идеальная плотность и эластичность для равномерного пропекания и пышного поднятия коржа.
Без искусственных красителей и консервантов: соответствует международным стандартам качества питания.
Универсальное применение: подходит для создания классического бисквита, порционного пирога, рулета или основа для слоёных тортов.
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 180 °C (160 °C с конвекцией).
В миске взбейте 3 яйца, 100 мл растительного масла и 150 мл воды до однородной массы.
Постепенно всыпьте 500 г ванильной смеси, продолжайте взбивать на низкой скорости миксера (или вручную) до получения однородного, без комочков, теста.
Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму (ø 20–22 см, высота 5–7 см) или разложите порционно по формочкам для маффинов.
Выпекайте 25–30 минут (для одной формы) или 15–18 минут (для маффинов) до «сухой зубочистки» (зубочистка, вставленная в центр коржа, выходит сухой).
Дайте изделию остыть в форме 10–15 минут, затем аккуратно извлеките и полностью остудите на решётке перед декорированием.
Ингредиенты:
Пшеничная мука высшего сорта
Сахар
Сухое обезжиренное молоко
Сухая сыворотка
Разрыхлитель (двуокись разрыжителя — гидрокарбонат натрия, дисиликат кальция)
Натуральный ароматизатор «ваниль»
Соль
Стабилизаторы: каррагинан, гуаровая камедь
Пищевая ценность (на 100 г сухой смеси):
Энергетическая ценность: 376 ккал (1574 кДж)
Белки: 7,0 г
Жиры: 2,5 г
в том числе насыщенные жиры: 1,2 г
Углеводы: 83 г
в том числе сахар: 35 г
Пищевые волокна: 1,5 г
Натрий: 0,32 г
Кальций: 80 мг
Железо: 3,5 мг
(Пищевая ценность готового бисквита зависит от добавленных ингредиентов — яиц, масла и т. д.)
Рекомендуемая порция (≈ 55 г смеси + 1 яйцо + 20 мл масла + 30 мл воды):
Энергетическая ценность: ≈ 240 ккал
Белки: ≈ 4,2 г
Жиры: ≈ 6 г
Углеводы: ≈ 40,5 г
Вес нетто:
500 г
Страна производства:
США (упаковано и фасовано на современных заводах с контролем качества)
Сертификации и маркировка:
Halal (сертификат соответствия)
HACCP
На упаковке указаны дата производства, срок годности и номер партии
Условия хранения:
Хранить в сухом прохладном месте при температуре +10 °C…+25 °C и относительной влажности не более 65 %.
Избегать попадания прямых солнечных лучей и резких перепадов температуры.
После вскрытия упаковки плотно закрывать пакет и использовать смесь в течение 8–12 недель.
Рекомендации по подаче и использованию:
Классический бисквит: разрежьте выпеченный корж по слою, пропитайте сахарным сиропом, перемажьте сливочным или крем-чизом и украсьте свежими ягодами.
Порционный пирожок: выпекайте прямо в силиконовых формочках, подавайте с джемом или ганашем.
Рулет: вылейте тонким слоем на противень, выпекайте 10–12 минут, сразу извлеките и скрутите с влажным полотенцем — получится эластичный рулет для дальнейшей начинки.
Маффины и кексы: разложите тесто в формы для маффинов на 2/3 объёма, выпекайте 15–18 минут, украсьте глазурью или ягодной смесью.
Советы кондитера:
Для более насыщенного вкуса добавьте 1 ч. л. ванильного экстракта.
Смешивайте тесто вручную венчиком, не перекручивайте – это сохранит воздушность бисквита.
При выпечке тортов используйте разъёмные формы, чтобы избежать повреждения коржа при извлечении.
Приятного аппетита!
