Название:
Перловая крупа «Makfa», 800 г
Краткое описание:
Отборная перловая крупа «Makfa» высшего сорта из очищенных ячменных зёрен. Подходит для приготовления гарниров, супов и запеканок. Упаковка 800 г.
Особенности продукта:
Цельные зёрна высшего сорта: тщательно очищенные от шелухи и примесей.
Натуральный вкус: лёгкая ореховая ароматическая нота ячменя.
Универсальность: подходит для классической перловой каши, рассольников, грибных супов, гарниров и запеканок.
Сохранение формы: при соблюдении инструкции крупа остаётся рассыпчатой и нежной, без превращения в пюре.
Без ГМО и консервантов: только чистая перловая крупа.
Состав:
100 % перловая крупа (ячмень)
Основные характеристики:
Вес нетто: 800 г
Форма: цельные очищенные зёрна светло-бежевого цвета
Время приготовления: 40–45 минут
Цвет готового продукта: светло-кремовый
Форма выпуска: пакет из многослойного полиэтилена
Пищевая ценность (на 100 г сухой крупы):
Энергетическая ценность: 340 ккал
Белки: 9,5 г
Жиры: 1,2 г
Углеводы: 72 г
Пищевые волокна: 8,0 г
Рекомендации по приготовлению:
Промывка: тщательно промойте перловку под холодной проточной водой до прозрачности стекающей жидкости.
Замачивание (опционально): для ускорения варки замочите крупу в холодной воде на 2–3 часа или на ночь.
Варка классическая:
Отмерьте 1 стакан перловки (≈ 160 г) и 3 стакана воды (≈ 700 мл).
Доведите воду до кипения, добавьте крупу, слегка посолите (≈ 1 ч. л. соли).
Убавьте огонь до слабого и варите под крышкой 40–45 минут до мягкости.
Вариант для супов: крупу можно частично проварить (15–20 минут), затем добавить в суп и готовить ещё 15–20 минут для сохранения формы зёрен.
Варка в скороварке:
Промытую крупу (1 стакан) залейте 2,5 стакана воды, закройте крышку и готовьте на среднем давлении 15–20 минут.
Условия хранения:
Хранить в сухом прохладном месте при температуре +5…+25 °C и относительной влажности не более 70 %.
После вскрытия упаковки пересыпьте перловую крупу в герметичный контейнер, чтобы избежать влаги и посторонних запахов.
Беречь от прямых солнечных лучей и резких перепадов температуры.
Дополнительная информация:
Полезные свойства: богата клетчаткой, витаминами группы B (B₁, B₂) и минералами (магний, фосфор), способствует нормализации пищеварения и длительному насыщению.
Советы по подаче:
Порция гарнира: подайте отварную перловку с обжаренными грибами и луком, украсьте зеленью.
Перловая каша: добавьте сливочное масло и немного сахара или мёда.
Запеканка: смешайте готовую крупу с фаршем и овощами, залейте яично-молочной смесью, запеките 15–20 минут при 180 °C.
