Название:
Перловая крупа «Баракат», 700 г
Краткое описание:
Отборная перловая крупа «Баракат» из очищенных зерен ячменя. Идеальна для приготовления гарниров, каш, супов и запеканок. Упаковка 700 г.
Особенности продукта:
Высококачественное сырьё: зерна заранее обработаны, очищены от шелухи и примесей.
Натуральный вкус и аромат: сохраняет лёгкую ореховую нотку ячменя.
Универсальность: подходит для классического рассольника, грибного супа, перловой каши и запеканок.
Свойство «рассыпчатости»: после варки крупа остаётся плотной, но при этом нежной, не разваривается в кашу, если варить строго по инструкции.
Состав:
100 % перловая крупа (ячмень).
Характеристики:
Вес нетто: 700 г
Форма: цельные очищенные зерна светло-бежевого оттенка
Время приготовления: 40–45 минут
Форма выпуска: пакет из многослойного пищевого полиэтилена с запайкой сверху
Пищевая ценность (на 100 г сухой крупы):
Энергетическая ценность: 340 ккал
Белки: 9,5 г
Жиры: 1,2 г
Углеводы: 72 г
Клетчатка: 8,0 г
Рекомендации по приготовлению:
Промывка: тщательно промойте крупу в холодной проточной воде, пока стекающая жидкость не станет практически прозрачной.
Замачивание (опционально): для более быстрой варки замочите перловку в холодной воде на 2–3 часа или на ночь.
Классическая варка:
На 1 стакан сухой крупы (≈ 160 г) возьмите 3 стакана (≈ 700 мл) воды.
Доведите воду до кипения, добавьте крупу, посолите по вкусу (≈ 1 ч. л. соли на стакан крупы).
Убавьте огонь до слабого и варите под плотной крышкой 40–45 минут до мягкости.
В просторный рассольник или суп: крупу можно добавлять частично проваренной (15–20 мин), затем варить вместе с бульоном ещё 15–20 минут, чтобы сохранить форму зерна.
Приготовление в скороварке:
Выложите 1 стакан перловки в скороварку, добавьте 2,5 стакана воды.
Закройте крышку, готовьте на среднем давлении 15–20 минут, затем дайте стечь пару минут перед открытием.
Условия хранения:
Хранить в сухом, прохладном месте при температуре +5 … +25 °C и относительной влажности не более 70 %.
После вскрытия упаковки пересыпьте крупу в герметичный контейнер, чтобы избежать попадания влаги и посторонних запахов.
Беречь от прямых солнечных лучей и резких температурных перепадов.
Дополнительная информация:
Польза перловки: богата клетчаткой, витаминами группы B (в частности B₁ и B₂), минералами (магний, селен, фосфор), способствует нормализации пищеварения и обеспечивает длительное ощущение сытости.
Рекомендации по подаче:
Каша: добавьте сливочное масло и свежую зелень (укроп, петрушку).
Гарнир: смешайте готовую перловку с обжаренными грибами и луком.
Запеканка: приготовьте смесь из варёной перловки, фарша, овощей и залейте яично-молочной смесью, запеките 15–20 минут при 180 °C.
Бренд:
«Баракат»
