Название:
Печенье Lotus Biscoff Original Caramelised Biscuit, 250 г
Краткое описание:
Хрустящее европейское печенье со 100 % натуральным карамелизованным ароматом. Особая рецептура с медовым карамельным оттенком и цельнозерновыми нотами делает Biscoff идеальным дополнением к кофе, чаю и различным десертам.
Основные особенности:
Оригинальная карамелизованная рецептура: печенье обжаривают с карамелью, что придаёт ему фирменный вкус и хрустящую текстуру.
100 % растительных ингредиентов: без яичных компонентов, подходит для вегетарианского рациона.
Универсальность применения: отлично сочетается с горячими напитками, мороженым, десертами, используется как основа для чизкейков, коржей или в качестве топпинга.
Длительное хранение: благодаря невысокой влажности и качественной упаковке сохраняет свежесть и хруст даже после нескольких недель хранения.
Способ употребления:
Подавайте к чашке кофе, капучино или чаю.
Используйте целиком: макать в горячие напитки или измельчать для приготовления коржей, крошек и домашних десертов (чизкейки, пирожные).
Отлично подходит как самостоятельный лёгкий перекус.
Состав:
Сахар
Пшеничная мука
Пальмовое масло
Молотый коричневый сахар (15 %)
Сорбитол (для удержания влаги)
Соль
Разрыхлители: гидрокарбонат аммония, гидрокарбонат натрия
Стабилизатор: мальтодекстрин
Ароматизатор натуральный «карамель»
Ячменный солодовый экстракт
Сорбитол и сорбат калия (консерванты)
Пищевая ценность (на 100 г):
Энергетическая ценность: 476 ккал
Жиры: 22,3 г
— в том числе насыщенные: 6,6 г
Углеводы: 64,5 г
— в том числе сахар: 21,7 г
Белки: 5,4 г
Пищевые волокна: 2,9 г
Натрий: 0,25 г
Порция (1 печенье ~ 7,5 г):
Энергетическая ценность: ≈ 36 ккал
Жиры: 1,7 г
Углеводы: 4,8 г
Белки: 0,4 г
Сахар: 1,6 г
Вес нетто:
250 г
Упаковка:
Индивидуальная картонная коробка с алюминированным внутренним пакетом, сохраняющим хруст и свежесть.
Внутри пакета — две разделенные фольгированные пачки (по 125 г каждая), удобные для разделения на несколько приемов.
Страна производства:
Бельгия
Сертификации и маркировка:
HACCP (система контроля безопасности пищевых продуктов)
IFS Food (система управления качеством пищевой продукции)
EU Organic (для партий с логотипом «органик», если применяется)
Информация о дате изготовления, сроке годности и номере партии указана на упаковке
Условия хранения:
Хранить при температуре +15 °C … +25 °C в сухом, прохладном, проветриваемом месте.
Избегать прямых солнечных лучей и высокой влажности.
После вскрытия упаковки рекомендуется употребить печенье в течение 7–10 дней.
Рекомендации по использованию в кулинарии:
Чизкейк на печенье Biscoff: измельчите 200 г печенья в крошку, смешайте с 100 г растопленного сливочного масла, выложите в форму, утрамбуйте. Запекайте основу 10 минут при 160 °C, затем заливайте сырной массой.
Тирамису Biscoff: используйте печенье вместо савоярди для нижнего слоя, смочите лёгким кофейным сиропом, чередуйте с кремом маскарпоне, присыпьте измельчёнными крошками Biscoff.
Мороженое с крошками: добавьте в ванильное мороженое мелко измельчённое печенье перед подачей — получится хрустящий десерт с карамельным оттенком.
Дополнительная информация:
Аромат: выраженные ноты карамелизированного сахара и лёгкая ванильная сладость.
Текстура: хрустящая и ломкая, с тонким солодовым послевкусием, не крошится слишком мелко.
Возможные варианты: рецепт можно адаптировать, заменив пальмовое масло на подсолнечное в домашних условиях, сохраняя карамельный вкус.
Приятного аппетита!
